Hàu là một loại hải sản dinh dưỡng và được nhiều người yêu thích. Thế nhưng, liệu bạn đã hiểu rõ những lợi ích của hàu đối với sức khỏe hay chưa?
Hàu là loài hải sản chứa nhiều dinh dưỡng có lợi cho cơ thể như protein, vitamin A, B1, B2, B3, E, C, D, chất béo, carbohydrates và kẽm. Nhờ đó, hàu thường được dùng để chế biến thành nhiều món ăn ngon giúp bồi bổ sức khỏe. Trong bài viết này, hãy cũng tìm hiểu về các lợi ích của hàu đối với sức khỏe nhé.
Lợi ích của hàu đối với sức khỏe
Nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao, ăn hàu thường xuyên đem đến cho sức khỏe nhiều lợi ích như:
- Giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống lại các gốc tự do gây hại cho cơ thể.
- Tốt cho sức khỏe tim mạch, giảm huyết áp và thư giãn các mạch máu.
- Tốt cho mắt.
- Cải thiện chức năng não, tăng khả năng tập trung và cải thiện trí nhớ.
- Cải thiện tâm trạng, giảm lo âu và trầm cảm.
- Tốt cho da, giữ cho da đầu, móng tay và tóc khỏe mạnh.
- Cải thiện sức khỏe tim mạch, chống lại bệnh tim, giảm nguy cơ đau tim, đột quỵ và giảm huyết áp.
- Thúc đẩy năng lượng cho cơ thể hoạt động.
- Tốt cho sức khỏe xương.
- Hỗ trợ cải thiện sức khỏe tình dục.
Lợi ích của hàu đối với sức khỏe
Cách chọn mua hàu tươi, ngon
Để chọn mua được hàu tươi, ngon, bạn có thể bỏ túi một số mẹo sau đây nhé:
- Nên chọn hàu phần vỏ có chóp và lớp vỏ luôn khép chặt vì đây là hàu còn tươi và có nhiều thịt.
- Hàu tươi ngon khi tách ra sẽ thấy phần thịt bám chắc vào vỏ, lấp đầy lớp vỏ và chứa nhiều nước biển.
- Tránh chọn hàu có thể tách vỏ bằng tay dễ dàng vì đây là hàu đã chết, không còn tươi ngon.
- Tránh mua hàu khi gõ vào vỏ không nghe tiếng động bên trong vì như vậy là hàu đã chết khô.
- Nếu hàu có phần thịt bị không, không chứa nhiều nước biển chứng tỏ là hàu đã để lâu.
- Không chọn hàu có trứng, bởi thịt hàu lúc đó sẽ bị đắng.