Bánh sandwich sữa chua là một món ăn vặt thơm ngon, bổ dưỡng mà ai cũng yêu thích. Vào bếp với Độc Đáo để tự tay làm ngay món ăn này nhé.
Dù đã xuất hiện khá lâu nhưng bánh sandwich sữa chua chưa bao giờ hạ nhiệt nhờ vào hương vị thơm ngon, lạ miệng. Bạn cũng có thể tự tay làm cho gia đình mình những chiếc bánh sandwich sữa chua núng nính, thơm béo với công thức cực đơn giản dưới đây.
Nguyên liệu làm món bánh sandwich sữa chua
- 6 lát bánh mì sandwich
- 2 hộp sữa chua không đường
- 40gr sữa đặc
- 10gr bột bắp
- 80gr mayonnaise
- 10ml sữa tươi (có đường hoặc không đường đều được)
- 2 muỗng canh nước lọc
Cách làm bánh sandwich sữa chua
Bước 1: Làm nhân bánh
Đầu tiên, cho vào nồi 2 hộp sữa chua, 40gr sữa đặc và 80gr mayonnaise rồi dùng cây đánh trứng khuấy đều. Tiếp theo, cho tiếp 2 muỗng canh nước lọc vào 10gr bột bắp rồi khuẩy cho đến khi bột bắp tan ra. Bắc nồi sữa chua lên bếp nấu với lửa nhỏ. Khi sữa chua bắt đầu sôi lên thì cho bột bắp vào và khuấy đều tay. Khi hỗn hợp sệt lại, tắt bếp và để nguội. Hỗn hợp nguội thì cho vào một túi nilong rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 phút. Mẹo hay: Bạn nên khuấy đều sữa chua trong lúc nấu để sữa chua không bị cháy dưới đáy nồi.
Bước 2: Làm phần vỏ bánh
Cho bánh sandwich lên thớt rồi cán dẹp ra. Tiếp đến, cắt bánh làm 2 rồi dùng dao tách bỏ phần viền bánh bên ngoài. Dùng một ít sữa tươi quét vào 3 đường viền của một bên bánh rồi đặt phần bánh còn lại lên. Dùng nĩa ép cho 2 phần bánh dính vào nhau. Làm tương tự cho đến khi hết phần bánh sandwich đã chuẩn bị.
Bước 3: Hoàn thành bánh sandwich sữa chua
Lấy phần kem sữa chua ra khỏi tủ lạnh và cho vào phần vỏ bánh sandwich. Cho vào khoảng ¾ bánh để kem sữa chua không bị tràn ra ngoài. Sau đó, dùng nĩa ép phần viền còn lại của vỏ bánh cho dính vào nhau là hoàn thành.
Cách làm bánh sandwich sữa chua
Bước 4: Thành phẩm
Bánh sữa chua sau khi hoàn thành, bạn có thể cho vào tủ lạnh để bánh lạnh rồi đem ra thưởng thức.
Thưởng thức
Bánh sữa chua tự làm tại nhà sẽ có phần vỏ bánh dai dai hòa quyện cùng nhân sữa chua béo ngậy, thanh mát khiến bạn chỉ muốn ăn mãi không thôi. Đây cũng là một món ngon rất thích hợp trong những bữa ăn nhẹ hoặc khi bạn muốn tìm đồ ăn vặt lúc rảnh rỗi. Vậy là chỉ với 30 phút trong bếp là bạn đã có ngay một món ăn vặt hấp dẫn cho gia đình mình. Còn chần chờ gì nữa mà không bắt tay vào làm ngay thôi bạn ơi!
